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곶감 만들었어요~~

작성자 :

컨츄리여사

작성일 :

2014-11-17

조회수 :

4514

긴긴 겨울밤 심심한 입 달래줄 주전부리... 맛있는 곶감 만들었어요~~^^

수확한 감은 꼭지를 남겨둔채로 껍질을 깍아 주세요~~

건조기에 30℃로 맞추어 3일 말렸어요~~

건조기에서 말려 나온 곶감은 볕좋은날 그늘에서 3일 더 말려 줘요.

당도가 더 올라가고 더 맛있어 져요~~^^

다 말려진 곶감은 납작납작하게 해서 지퍼팩에 넣어

냉동보관 하여 먹으면 되요~~^^

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